リゾットなんて作れるの？
と思っていらっしゃる方は多いと思いますが、炊いたご飯を使えば、５分もあれば出来ちゃいます。
さすがに本場イタリアのような、アルデンテで、、、みたいにはなりませんが、家庭にある食材でそれっぽく、美味しく作れちゃいます！
超簡単！！ なんちゃってリゾット！
【材料】（１人前）
・玉ねぎ １/４玉
・ベーコンスライス ４枚
・サラダ油 大さじ１
・炊いてあるご飯 茶碗山盛り１杯
・水 ３００㏄
・顆粒コンソメ 小さじ２
・塩 ２つまみ
・ピザチーズ ５０ｇ
・ブラックペッパー お好みで
・オリーブオイル 大さじ２
【作り方】
1.玉ねぎは粗みじん切りに、ベーコンは写真のように、細かめの四角に切ります。
2.フライパンを中火で温め、サラダ油、ベーコンを入れ、中火のまま炒めて、
３．上の写真のようになるまで炒めたら、玉ねぎを入れ、塩１つまみ（分量外）を入れます。（この塩を入れることで、玉ねぎの旨味、甘みが出ます）
４．上の写真のようになるまで炒めたら、水、顆粒コンソメ、塩を入れます。
５．沸いたらご飯を入れ、
6.上の写真くらいになるまで煮詰めたら、
7.ピザチーズを入れ、手早く混ぜながらチーズを溶かし、火を止めます。
8.オリーブオイル大さじ1と、ブラックペッパー適量を入れ、
9.皿に盛ったら、 上からオリーブオイルをかけます。
美味しそうに出来ました！！
この量は全然１人でも食べ切れる量ですが、もちろん家族とシェアして頂いてもいいと思います。
本日の夕食の献立にいかかでしょうか？
補足
・今回ピザチーズを使いましたが、もちろん粉チーズでも美味しく作れます。
・魚介を入れたり、トマトソースを入れたり、ミートソースで作ったりと、アレンジ方法は沢山あります。
簡単ですので、是非作ってみて下さいね！
最後までご覧いただきありがとうございました。
